吃苹果需要削皮吗?苹果皮有什么营养和功效?

吃苹果需要削皮吗?苹果皮有什么营养和功效?
2021年7月6日 0 Comments

苹果是日常常见的水果,吃苹果削不削皮,我认为要从苹果皮本身所含的营养成分,食用后带来的营养价值和风险来分析花牛苹果的皮可以吃吗。

吃苹果需要削皮吗?苹果皮有什么营养和功效?

每种食物,包括果皮都含有不同的营养物质,有些果皮中确实部分营养素含量比较高,比如葡萄皮中的花青素,苹果皮中的多酚、黄酮等,但是这些营养素,对于人体摄入的营养素来讲,都是普通的营养素,并不是独特的(即只有这种食物的果皮含有,其他食物含量很少,具有稀缺性),其他食物也可以补充的;果皮本身的量才这么一点,即便你把皮都吃进去了,摄入的营养素含量也很少,自然对健康起不了什么显著的作用了。

吃苹果需要削皮吗?苹果皮有什么营养和功效?

苹果从生长成熟,市场流通,到消费者手中要经历众多流程, 难免会受到各种因素的污染。如:生产过程中的农药残留问题、化学药剂;市场流通中,为了储存保鲜,打蜡(甚至不法商畈使用工业蜡,工业蜡里含有铅 ,汞等有毒物质,对人的身体伤害很大)及保鲜剂等,这些潜在的风险,对健康会造成影响的。

像苹果这样的带皮食用水果,污染物主要还是集中在果皮上,选择清洗与浸泡,来除去污染物,效果不确定,因而吃果皮的安全风险并不能完全把控。与其选择去做这种不是很确定的事,不如直接选择简单的削掉果皮来保障健康更为可行。

对于吃苹果削不削皮,你怎么认为呢?欢迎留言交流评论。

若想吃苹果皮的话最好用食盐把洗过的苹果皮在皮的表面上来回搓(跟搓衣服一样来回搓)

这样可以把皮的农作药物和细菌通通洗掉

苹果皮含有丰富的抗氧化,吃苹果皮对健康有益。

苹果皮含有很多生性物质,这些物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病,冠心病,降低其发病率。

苹果皮的摄入还可以降低肺癌的发病率。

苹果皮的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力功效。

苹果皮还可以保护牙齿、皮肤白嫩,防止黑色素形成,有美容功效。

谢谢悟空邀请!

吃苹果需要削皮吗?苹果皮有什么营养和功效?

大家好!我是关注农村农业农民,种植苹果树和花椒树,很高兴回答你的问题。

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花牛苹果是我们天水地区的特色品牌苹果,曾获得:2008年北京奥运会推荐优质果品奖。

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花牛苹果,其特点是:色红,五棱凸出,不套袋,纯天然,口感酸甜可口,储存一段时间,口感面甜,更适合老人和小孩食用。

吃苹果需要削皮吗?苹果皮有什么营养和功效?

花牛苹果,在我们天水地区种植广泛,种植面积比较大,很有地域特色。由于当地的气候环境,土壤条件,以及充足的光照,适宜的降水情况,很是适合花牛苹果的生长。因此,花牛苹果有独特的风味和口感,从而走出国门,走向世界,成为世界三大品牌苹果之一。

每种苹果的引进,都是通过嫁接的技术手段,繁殖和培育的。

当然,花牛苹果也不例外,也是需要嫁接的。一般情况下,对咱们果农来说,一个好品种的苹果,是要通过两次嫁接,才能完全嫁接的。

1.第一次嫁接是在预栽的树苗上进行,无论是预栽的山定子苗,还是海棠苗,以及其他未知品种苹果树苗,第一次嫁接是通过芽接法,离地5厘米以内进行芽接,成活后,剪去芽接以上原树苗枝。长大以后,就可以移栽定值了。

芽接法,去接穗枝的芽,带木质,在砧木开丁字口,然后将选取的接穗芽嵌入丁字口内,接穗上口和丁字口强口对齐,然后用塑料薄膜缠绕绑扎,露出芽眼。发芽长枝后,去掉绑扎物,并用树枝靠帮固定,防止大风吹断。

2.第二次嫁接是在移栽定值好的苹果树苗上进行。一般采用枝接法。在我们当地,嫁接穗枝条选择是在选择好花牛品种苹果树上,在冬季修剪时,选择好枝条,存放温暖湿润的地方保存备用。

到第二年清明节气前后,进行嫁接。将砧木离地50厘米左右截剪,然后切破口,然后将接穗选留3个芽,进行削皮,其中一侧厚些并且保留外皮,另一侧尽量薄些,然后顺着插入,接穗真皮层与砧木真皮层至少有一侧对齐,然后用塑料薄膜绑扎并固定。

也可以采用芽接法,同第一种嫁接法,只是时间是在8月份进行,当年不发芽,第二年发芽长枝。

综上所述,花牛苹果也需要嫁接,一般要进行两次嫁接,第二次嫁接花牛苹果品种,这样所嫁接苹果性状稳定,不发生芽变。好了,就说这么多。如果喜欢就点赞和转发,想看更多相关资讯,就请继续关注我。