山东,甘肃,陕西,哪里长的苹果最好吃呢?

山东,甘肃,陕西,哪里长的苹果最好吃呢?
2021年7月5日 0 Comments

说起苹果甘肃苹果,大家知道的仿佛只有烟台富士和阿克苏富士两样了。其实国内十几个省份都有苹果,只不过烟台和阿克苏富士名气太大,以及传统商贩收购批发的模式,导致其他地方的苹果都贴着这两个地方的苹果标签才好卖。

山东,甘肃,陕西,哪里长的苹果最好吃呢?

下面先来看一张国家统计局提供的,根据各地苹果种植面积和产量,按加权平均计分,中国果品流通协会授予的“中国苹果20强县(市)”荣誉称号名单:

山东,甘肃,陕西,哪里长的苹果最好吃呢?

中国其实盛产好苹果的地方很多,只是大多数并不为我们所知而已。栖霞、蓬莱和牟平都属于山东烟台,烟台确实主要是产量大,而说到口感,就不能看这图了。

话说连著名的新疆阿克苏红旗坡等都不在20强名单之列,更何况还有云南的昭通苹果、四川的盐源苹果和汶川苹果了。

作为吃货,你肯定最关心的是全国哪里的苹果最好吃?

苹果喜欢气候凉爽干燥、土壤深厚、排水良好、阳光充足、昼夜温差大的环境,也是由于这些因素,这就是为什么高寒的气候会比低暖气候更适宜种出好吃的苹果。

我们挑选出了几个比较著名的苹果产地进行比较。

❶ 海拔,海拔越高,温差越大,有利于苹果的生长

山东海拔9m-200m ,陕西黄土高原1800m左右 ,新疆阿克苏1500m左右,四川盐源海拔1200-3000m为主,这就很容易判断了吧?

❷ 温差的排列顺序,温差越大,苹果的含糖量越高

陕西黄土高原>新疆产区>四川山区>山西山区>辽南>山东东部

❸ 光照,光照的大小决定苹果含糖量以及色度区别

新疆>黄土高原>山东>辽南

糖分含量、糖酸比这些内在品质取决于种植环境的光照时长、降雨量、昼夜温差等气候条件。

我国西部地区,如新疆、西藏等地一般都能满足这样的条件。加之当地光照时间长、昼夜温差大,利于苹果糖分积累。因此,西部地区的苹果含糖量高、含水量低、果肉紧密,更适宜喜甜的人。

我国东部地区,如山东、辽宁等地降水充沛、光照时间较长,与西部地区相比,含水量高、含糖量相对较低,果肉也不紧密,吃到嘴里感觉水分多,东部苹果甜味降低,更适宜人补充水分。

我国中部地区,如陕西、四川等地苹果近年来苹果愈加走俏。仔细对照苹果优质产区的要求,如海拔、光照、降雨量、土层厚度等指标,黄土高原地带种植苹果的条件更优越些。相比于西部地区,这里的苹果糖分含量低一些。相比于东部地区,这里的苹果水分含量更低些。

黄土高原气候干旱,光照时长充分。这些优越条件使得苹果含糖量和含水量较为均衡,糖酸比更适中。

小结:山东地区的苹果一般皮薄、水分足、甜带酸,新疆和四川地区昼夜温差大甘甜糖度高、黄土高原地区(尤其是陕西)的苹果光照丰富,温差极大,水分和甜度则非常均衡。

红色双芽变优质短枝型苹果新品种

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神富6号(懒富)

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“懒富(神富6号)”是烟台现代果业发现并选育出的综合经济性状优良的苹果短枝型新品种,2017年2月6日通过国家审定,并正式命名为“神富6号”,极大的丰富了苹果品种资源。优良短枝型品种-神富6号+干旱抗性砧木-八棱海棠良种良砧配套创新夯实我国西部黄土高原干旱少雨地区(新疆、陕西、甘肃等)苹果产业的转型升级和持续增收01易管理,技术要求简单神富6号(懒富)在促花结果方面,不用拉枝,不用环剥,花芽即容易形成。这就避免了每年拉枝促花、环剥促花等难掌握的技术要素,也减少了每年都要耗费大量人力和财力来从事这些管理。02成枝力强神富6号(懒富)克服了短枝型品种成枝力差的弊端,比烟富6更容易发枝,栽植这样的短枝型品种更有利于幼树成冠和枝条更新。03早果丰产神富6号(懒富)栽植后第二年就可以结果,当年形成枝条,甩放即成花。栽植这样的品种,可以让栽植户及早见到效益,早早收回投入。04抗病性强尤其抗轮纹病和早期落叶病。青岛农业大学沈俊玲等从该品种叶片切片的组织和结构来看,发现神富6号的叶片的厚度明显厚于长富2的叶片,栅栏组织和海绵组织的厚度也高于长富2的叶片,这也是该品种抗早期落叶病的主要原因。05高桩、大型果神富6号(懒富)高桩大型果,色泽鲜艳,果面靓丽,果肉黄色,脆甜爽口,而且果实非常耐储。该品种不套袋栽培,果实的表光也很靓丽,色泽浓红,是不套袋栽培又一个优良品种。

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