红富士苹果和黄元帅苹果哪个更好吃呢?

2021年7月4日 0 Comments

从口感、口味来说金富士苹果,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好选择。

红富士苹果每100克含 热量(卡路里)45 碳水化合物11.7 脂肪0.2 蛋白质0.7 维生素c2 维生素e1.46 膳食纤维2.1 钙3 钠0.7

黄元帅苹果每100克含 热量55 碳水化合物14.7 脂肪0.3 蛋白质0.2 维生素c4 维生素e0.21 膳食纤维1.8 钙5 钠0.6

还是红富士更有营养一些~而且更有利于减肥

1、红富士苹果果实含可溶性物达17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。

2、黄元帅苹果,果实可溶性固形物含量14.8%,有机酸含量0.43%。黄元帅苹果的性味温和,含有各种维生素和微量元素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

黄元帅苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,黄元帅苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维,可以说黄元帅苹果比红富士苹果更有营养。

扩展资料:

黄元帅苹果的食疗作用:

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。苹果具有降低胆固醇含量的功效作用。苹果有降低血压的作用。

2、通便:可以润滑肠道,刺激排便。苹果具有通便的功效。

3、止泄:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。苹果有止泻的作用。 

参考资料:百度百科-黄元帅

参考资料:百度百科-红富士

奶油富士苹果不是转基因,只是富士苹果的一种,奶油富士或者黄金富士,就是常见的烟台红富士不摘袋晚摘一个多月的结果。

烟台的富士苹果为了防虫防害,得到优质的好苹果。所有苹果在幼果期就套上了纸袋,等着苹果快要成熟的时候,把纸袋摘掉,再经过大约两周的阳光的洗礼,苹果就会上色,长成红富士。

而奶油苹果不摘袋,因为不见阳光,所以不上色,且果皮更加脆嫩,口感也与普通的富士苹果有所不同。(这个原理跟不见阳光的蒜苗就会长成蒜黄一样)

奶油富士苹果树每年每棵鲜牛奶灌溉不少于十公斤,全程用的是有机豆粕,所以其含有的苹果蛋白含量远胜其他品种,超薄的果皮内裹着白里带点嫩黄的果肉,奶香四溢。

随着奶油富士生长期的延长,加之沙性土壤的栽培等特性,所以含糖量极高,糖分高,使果核部分的糖份堆积成透明状,由于低温状态下采摘,水份也特别充足,一口甜在心里,水润白嫩,看着都很有食欲。

奶油富士苹果采摘时间控制在每年的11月,也就是说它比红富士要晚一个多月才下树。至寒采摘,确保成熟,所以奶油富士才能有着苹果王者之称,得益于生长的区域昼夜温差大。

光照充足土壤肥沃,做到开花时授粉,幼果时即开始套袋,保护果面不接触农药,所以才能说是不打蜡、不喷保鲜剂的新鲜水果。

扩展资料:

富士苹果的生长习性:

富士幼树和高接树前期生长强旺,易徒长,生长量大,随着树龄的增长而逐渐缓和开张。幼树总生长量比国光大,长、中、短枝量及总长度都比国光多,总叶面积大,为早结果、丰早产奠定了基础。

如2年生富士比同龄国光干周大14%,冠积大67%,生长点总数多1.35倍,总生长量大1.13倍。  富士萌芽力和成枝力强,萌芽率为45.5%~84.O%,一般成枝3~5个,有的高达13个以上,所以富士树枝芽量大,加上潜伏芽具有早熟性。

2年生以上枝段上易抽出不同长度的细软锥形枝和细小锥形叶丛芽。因此富士不会出现枝芽量不足。  富士树冠中长、中、短枝的比例,因树龄和树形而异,随着树龄增加,中长枝所占比例减少,短枝量增加,4~5年生时,短枝和叶丛枝可达60%~70%,长枝降到20%左右。

高接枝龄3~4年生时,短枝和叶丛枝即达70%。富士幼树或健壮枝条有明显的腋花芽结果习性。初结果期的树,长果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快会转向以短果枝结果为主,盛果期短果枝结果约占70%。  

富士苹果树坐果率较高,在正常授粉情况下,花序坐果率达70%左右,花朵坐果率16.2%~40%。果台枝的抽生能力比国光强,但果台枝较细,连续结果能力较差,可连续结果2年的仅占5.7%,隔年结果的占77.2%,隔2年结果的占17.2%。修剪不当,有大小年结果现象 。

富士结果早,丰产。乔砧树4~5年开始结果,矮砧树3年开始结果,5年后进入盛果期,比国光、红元帅提早2~4年结果。典型高产园4年生每公顷产量2.85万公斤(亩产1900公斤)。例如北京市西山农场的长富2乔砧密植园,在加强综合管理,采用促花措施后,定植第二年见花。

第三年结果,开花株率54.4%,第4年开花株率达97%。平均每公顷产量6511.5公斤,第五年最高株产75.3公斤,每公顷产量1.8万公斤。日本育成,1980年引入中国。果实大型,平均单果重220克,最大果重650克;果形扁圆至近圆形,偏斜肩,果形指数0.8。

果面光滑,无锈,果粉多,蜡质层厚,果皮中厚而韧;底色黄绿,着色片红或鲜艳条纹红;果点中多,黄白色,较小,圆形,锈色果点大,不规则凸出明显。果肉黄白色,致密细脆,多汁,酸甜适度,食之芳香爽口,可溶性固形物含量14.5-15.5%,品质极上,果实极耐贮藏。

在半地下窖可藏至翌年5月,在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓,风味更佳。果实发育期170-180天,10月中下旬采收,生理落果和采前落果很轻,成熟前无裂果现象。

参考资料来源:百度百科-富士苹果

参考资料来源:百度百科-奶油富士

参考资料来源:凤凰网- 这只晚熟的奶油富士,又奶又香!