春天的苹果怎样放时间长不坏?

春天的苹果怎样放时间长不坏?
2021年6月25日 0 Comments

1花牛苹果怎么保存、气贮法

又称二氧化碳贮存法。用无毒塑料袋花牛苹果怎么保存,将苹果装起密封,靠苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳,抑制呼吸强度,防止病菌繁殖生长;利用蒲包的吸水性,使袋内保持适当的湿度,从而达到保鲜防腐的目的。具体做法是:选择无病虫害的果子,放到阴凉处让其发汗预冷10~15天,然后把果子装入蒲包,再连同蒲包一起装入塑料袋内,扎口密封,存放在干燥阴凉处即可。

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2、箱贮法

用木箱或纸箱,将湿细砂子铺好箱底,把苹果放好,然后再放一层湿细砂,如此一层砂一层苹果把箱装满,上面再放一层砂子,盖好盖,这样可以贮存4个月以上。或者在箱子四周放两层纸,然后把苹果用干净的白软纸包好,整齐排列在箱里,这种方法也可以保存3个月。

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3、缸贮法

首先把缸洗净,在缸底放一个盛满净水的罐头瓶,然后把苹果装进缸里,装满后用两层塑料布封缸口,放到阴凉处,可贮存4个月以上。另一种方法是在水缸里放半瓶白酒,酒瓶开口

,缸内装满苹果后,再在苹果上浇上150克白酒,用棉絮袋盖严缸口,蒙上一层塑料,压几块砖,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,这种方法可以贮存半年以上。

  苹果放在冷库里贮藏保鲜,一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃~1℃,相对湿度保持在85%-90%。下面说一下储存苹果的具体方法:  1、苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好,避免碰撞,磨蹭和挤压,从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。苹果是采用气调保鲜冷藏箱完成运输过程的,运输中可能会对苹果造成一些碰撞,此时可以在其表面涂抹纳米硅级氧化物,这种物质可以保证苹果不受细菌及微生物等的侵蚀。  2、入库后待果温降到5°C左右再堆垛,在3~5天内使果温到达0℃。使用塑料薄膜小包装的箱袋苹果,也必须在果温降至5℃以下再扎口封箱堆垛,某些不耐二氧化碳的品种(如富士等)可不扎口,并要定期抽查,防止二氧化碳中毒、堆垛要稳固,最高处要低于冷风机风口 30厘米,堆垛要离墙20厘米,堆垛下要设置20厘米高的垫木,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。 3、春、秋及寒冬季节,要尽量利用夜间冷库外低温通风降温但要防止冻害及鼠害。库内多处设置遥测温度计,定时检测。在库温偏离规定退回度值 0 。5~1度时,要立即开机或关机,每月份多次用标准温度汁(2级)校对电子测温仪。 发现库内温度不均匀时,要适当加大通风量(冷风机)或在通风死角处增设轴流风机加强对流换热。在温度过低处要用草帘遮盖,减少对流换热。 严格控制冷库打开时间,库内通风换气宜在清晨进行。在不使用塑料袋小包装时,可设置增湿器,也可地面泼水,防止果品干耗。  4、机械冷藏。大多数苹果合适的贮藏温度为-1~1℃,相对湿度为90%左右。苹果采收后,经过挑选包装即可入库贮藏,在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度,即可达到长期贮藏的目的。但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏进程中易发生虎皮病,果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果,每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1.5~2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25%~0.35%的溶液片刻,然后冷藏,可有效抑制苹果虎皮病的发生。  注意事项:  1、选择收获的苹果,确保他们是不是过于成熟。  2、检查是否有任何不良的损坏点,如擦伤,割伤或昆虫入侵每个苹果。  4、放在通风的容器,如木箱或筐。保护彼此的苹果,把苹果之间的接触点之间的小块纸巾。放外面自然冷却,然后再放置在存储的冷库。  5、存储苹果只是在零度以上,温度在3和8摄氏度之间。长期贮存,苹果应保持在80%至90%的湿度。

苹果下树了,农民怎样储存苹果时间会更长,让果实新鲜?苹果采摘下树后,如何能长时间储存,让果实保持新鲜不失水分不腐烂,农民确实有一些好用的土办法,可以存放几个月让苹果如同新采摘一样的新鲜。下面阿兮就为大家分享几个:

春天的苹果怎样放时间长不坏?

春天的苹果怎样放时间长不坏?

1、果园里挖苹果窖储存

春天的苹果怎样放时间长不坏?

这是苹果主产区果农比较普遍的储存方式,果园里直接挖苹果窖,窖底和四壁铺设大块的塑料布,采摘的苹果放入果窖,顶部用棉毡盖严实,再铺盖上玉米秸,玉米秸顶用土封盖严实。

春天的苹果怎样放时间长不坏?

用这种方式储存的苹果,按照历年来的经验,只要天气正常,没有特殊的反常气候影响,那从这个季节一直存放到春天都没什么问题。而且啥时想吃可以随时去苹果窖里取,很方便。

春天的苹果怎样放时间长不坏?

可以说,该方法最省事,就近、省钱、效果好。但唯一缺点就是在野外果园里,历年安全储存的关键,靠的都是乡村淳朴的民风。说穿了,就是大家都知道果园储存着苹果,却都不动歪脑筋,没有人会招人恨偷别人的窖藏苹果。

可近年来,农村发生多起趁晚上开车去农民果园苹果窖偷苹果的事件,2016年12月7日招远果农李国文,窖藏在苹果园里的2万斤苹果,就在一夜间被偷盗一空(见上图),损失惨重。这让喜欢在果园窖藏苹果的果农,心里出现了恐 慌,不太敢像以前一样在果园大量储存苹果,能卖就卖,不能卖也宁可花钱存放到冷风库里。

2、农家冬天用水缸储存苹果,也能保持苹果长时间新鲜脆嫩,如同刚采摘。

果园里的苹果窖,冬天不能频繁打开的,一般打开一次,怎么也要取个几十斤,放在家里方便随时吃。阿兮儿时农村,家家户户在冬天里会用水缸储存苹果,方法也是比较简单:

水缸底下加一点水,高于水面处支一个木架,木架上放苹果,当然这个存放苹果的水缸不能放在太阳能照到的地方。一般0-5度,简单盖住缸口就行,若储存水缸处温度长期低于-7度,则需要用厚棉毡或棉被认真封好缸口,防止冻坏苹果。

采用这方法储存的苹果,一般也可以保持到来年春天,比直接放置在空气中储存时间久,更新鲜。

3、直接存放冷风库。

如今的苹果主产区,冷风库很多,只要花钱,果农的苹果都可以安心存放在冷风库里。不过存冷风库后就不能像存放在自家苹果窖和水缸里那样,啥时想吃啥时取了。

农民在长期生产实践中总结出很多的经验和方法,很多在今天拿来使用,仍具有自然环保健康实用的优势。阿兮觉得这些办法,可比现在动不动就用药来保鲜防腐的所谓“技术”高明太多了。您家乡还有什么更好的苹果保鲜方法吗?记得在评论区分享交流!

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