2021年6月19日
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苹果按成熟期有早、中、晚熟之分,按颜色有红、黄、青之分,按口感有酸、甜味之分,按果实硬度有偏脆、偏绵之分苹果种类。市场上受欢迎的品种一般要求具有果面颜色鲜艳整洁、果型高桩美观、果肉细脆、果味酸甜适中有芳香味的特点。目前烟富系品种基本具有上述特点,新面世的品种如秦脆、瑞阳也很有特点。需要指出的是,受市场欢迎的不一定是最好的,套袋苹果为了追求果面美观艳丽,一定程度上以降低果实内在品质为代价,而一般消费者没有认识到这一点。把内外品质俱佳的果实供应市场,还需要消费者观念的提高。