富士苹果产地|怎样提高富士苹果的外品?

2021年6月19日 0 Comments

  目前,在国内外苹果市场上,外观质量是竞争的焦点,优质名牌果不但畅销,而且价高,效益好。在全国优质果评选中果实外观(果个富士苹果产地、果形、果色、整齐度、光洁度等)占60分,内质占40分,可见苹果果实外观的重要性。对于栽培面积较大而成熟晚的红富士苹果来说,推广优质配套技术,全面提高果品外观质量,是十分紧迫和必要的,主要有以下几项管理措施。
  

  一富士苹果产地、增加红富士苹果果重

  1富士苹果产地、加强肥水管理。通过深翻改土,增施有机肥,使土壤有机质含量达到1%以上。一般每生产1千克果施有机肥2千克,并增施磷钾肥,少施氮肥。

  2、喷施微肥富士苹果产地。据试验,花后40天和70天各喷1次2×10-6浓度的硫酸锰,百果重增加1。
  25千克,在果实膨大期喷2次亚硫酸钠2×10-6浓度,可使果实横径增长8%-23%,单果重增加5%-12。5%,展叶后每15天-20天喷一次500倍光合微肥,共喷3次-5次,每亩可增产25%-35%。

  3富士苹果产地、合理修剪,适宜留花定果,适时采收。
  修剪时花叶芽比保持在1:4左右,红富士留5-6年生结果枝效能最高,使每米骨干枝平均有8个-12个枝组(因长短枝品种而异)。

  严格疏花疏果,花期天气好,坐果可靠,可以花定果,每15-20厘米留1花序,每个花序留中心花蕾。花后4周内定果,保留中心果、单果、壮果、健康果、均匀果。
  

  适当晚采。据试验,在黄河故道地区,10月29日采收,着色指数、单果重分别比10月5日采收提高18%和7。2%。

  二、保持良好的果形

  为了便于定量地表达果形,一般采用果形指数表示。果形指数指果实的纵向高度与横向宽度的比值,指数愈高,表示果形愈长。
  果形在经济效益上具有一定的意义,因此生产中应注意:

  ⑴在选定幼果后,应及时供应肥水,辅喷调节剂,提高果形指数。一般长、中果枝和腋花芽果枝上的果形指数较小,而应多留健壮短枝果。⑵人工授粉,严格疏果,减少畸形果。进行人工授粉,可保证种子发育好,果形匀称。
  要将小果、病虫果、畸形果疏除。

  三、提高果实着色的几种方法

  1、改善果园光照条件。措施:

  ⑴合理修剪。黄河故道地区,红富士苹果园多为大冠密植园,如不合理修剪,易使果园密闭,通风透光条件差,果实着色差。所以在修剪时以疏为主,缓、疏、缩相结合,控制骨干枝数量以及树冠高度,打开层间距,保持适当的行间距。
  盛果期果园枝量控制在8万个左右,使树冠透光率达到30%。在生长季要适当扭枝、短枝、拉枝,疏除直立旺枝、密生遮光枝和剪锯口处的萌生枝。使整个树冠枝枝见光,果果浴光,以满足后期果实着色对光的需要。

  ⑵摘叶和转果。采果前6周左右进行摘叶,摘除果实周围5-10厘米内的遮光叶及贴果叶,使60%以上的果面受到在阳光的直射。
  但一次摘叶不能过多,可以分期进行。摘叶时要保留叶柄。在转果时,用手转动果实180°后贴靠在枝上,对于紧挨着的双果可向相反方向各转180°就能稳定地靠在一起。

  ⑶树下铺反光膜,一般每亩铺膜180-430平方米,使树冠下部果实,尤其是萼洼及周围充分着色。
  

  2、果实套袋。套袋应于花后30天进行,在套袋前两天喷洒一遍杀菌剂,果实套袋时间应保证90天以上,摘袋在采果前20-25天进行,摘袋最好在晴天的上午10点以前或下午4点以后,或在阴天进行。

  3、在采果前45天、35天、25天各喷1500-2000倍的增红剂1号,在生长期喷5-6次叶面肥。
  

  四、苹果采果后的处理。主要措施有打蜡上光、分级包装、短期储藏等手段。这些采果后的处理措施,可大幅度提高果品的外观质量,大幅度提高果品价格。

树性开张喜光,生长健旺,冠体高大。干性强,顶端优势明显,树冠中枝条分枝角度常是下枝大而上枝小,易发生上强下弱。枝条直顺粗壮而硬。萌芽率中,成枝力强,骨干枝延长头剪截后往往上部轮生长枝,下部则“光腿”无枝。一般枝条长放后只有顶芽延长生长形成单轴“鞭干枝”。修剪反应较敏感,枝条短截过重易发旺枝,常使幼树结果推迟。结果大树生长势渐弱,树冠上部枝易密挤,下部枝易稀缺,内膛小枝易干枯,结果部位随之外移,树势有上强下弱现象。潜伏芽较多,寿命长,易萌发,衰老树容易更新复壮。普通富士树开始成花结果较晚,一般需5〜6年。幼树以中长果枝为主,大树有较多短果枝,有腋花芽结果。坐果率高,连续结果能力较强。结果大树也有“大小年”,外围枝条过密时内膛枝细小瘦弱难以成花结果,即使结了果也是果子小、着色不良、品质极差。